{"id":19,"date":"2017-12-07T09:02:54","date_gmt":"2017-12-07T08:02:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.adreunion.com\/?p=19"},"modified":"2018-01-15T09:20:40","modified_gmt":"2018-01-15T08:20:40","slug":"voyage-gastronomique-au-coeur-du-mexique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adreunion.com\/2017\/12\/07\/voyage-gastronomique-au-coeur-du-mexique\/","title":{"rendered":"Voyage gastronomique au c\u0153ur du Mexique"},"content":{"rendered":"

Envie d’une d\u00e9couverte gustative ? La Mexique est reine des destinations culinaires en alliant dans ses recettes tradition et modernit\u00e9. De la street food au restaurant de luxe, elle s\u00e9duit de nombreux touristes avec un choix infini de saveurs. Tout en visitant des sites embl\u00e9matiques et en profitant d’une infinit\u00e9 de divertissement, vous pouvez vous r\u00e9galer avec la cuisine Mexicaine. Authenticit\u00e9 et exotisme sont les mots qui d\u00e9crivent le mieux ce pays cosmopolite.
\n<\/p>\n

Le Guacamole<\/h2>\n

\"mexique\" Une recette typique de la cuisine Mexicaine traditionnelle, le Guacamole est une sauce faite \u00e0 base d’avocat. Facile \u00e0 concocter et savoureux, il est le r\u00e9sultat d’une combinaison d’ingr\u00e9dients d’avocat, de coriandre, d’oignons, de tomates, de piments et de jus de citron vert. Pour finaliser la recette, il suffit d’ajouter du sel et du poivre bien piquant. Il est servi principalement comme accompagnement des plats, mais peut aussi se servir comme dessert en changeant quelques ingr\u00e9dients de la recette.<\/p>\n

L’Enchiladas<\/h2>\n

L’Enchiladas fait la r\u00e9putation de la cuisine Mexicaine, un plat haut en couleur et en saveur, elle fera certainement le bonheur des convives autour de la tabl\u00e9e. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement constitu\u00e9e de Tortillas de ma\u00efs, enroul\u00e9e de garniture de viande ou de poulet effiloch\u00e9e et accompagn\u00e9e de sauce. Son origine remonte \u00e0 la p\u00e9riode pr\u00e9colombienne et ses ingr\u00e9dients sont actuellement revisit\u00e9s par les grands chefs pour \u00eatre adopter \u00e0 l’\u00e9poque contemporaine.<\/p>\n

Les Tacos<\/h2>\n

\"takos\"Un classique incontournable dans les recettes Mexicaines, les Tacos existent en plusieurs vari\u00e9t\u00e9s selon ses composants et son mode de pr\u00e9paration. Il y a principalement les Tacos populaires, les tacos dorados, tacos al pastor et tacos de canasta qu’on retrouve g\u00e9n\u00e9ralement dans les Streets food Mexicains. La plupart des cuisiniers servent les Tacos en entr\u00e9e pour un accompagnement du guacamole.<\/p>\n

Le Papadzules<\/h2>\n

Une recette v\u00e9g\u00e9tarienne de la cuisine Maya, le Papadzules est une sorte de rago\u00fbt \u00e0 base de tortillas de ma\u00efs, de graines de citrouilles, d’\u0153ufs durs et recouverte de sauce tomate. Son secret est transmis entre les g\u00e9n\u00e9rations et sa renomm\u00e9e demeure jusqu’\u00e0 aujourd’hui faisant la r\u00e9putation du Mexique. S’il est un pays o\u00f9 la gastronomie est une ancienne tradition, c’est bien ce pays d’Am\u00e9rique du Nord, qui propose de nombreux circuits gastronomiques et diff\u00e9rents plats qui satisfont \u00e0 la fois la vue, l’odorat et le go\u00fbt.<\/p>\n

Le Tamales<\/h2>\n

\"LeLe Tamales ou brioche du Roi est une sorte de petit pain garnis de viande, de fromage ou de poisson et envelopp\u00e9 de feuille de banane ou de ma\u00efs. Il existe en diff\u00e9rente formes selon le style voulu, en forme carr\u00e9, en forme rectangulaire, triangulaire ou m\u00eame losange. Il peut aussi avoir un gout sal\u00e9 ou sucr\u00e9. D’origine Am\u00e9rindienne, il \u00e9tait un \u00e9l\u00e9ment constitutif du rituel de la f\u00eate de la r\u00e9novation du ma\u00efs, sa r\u00e9putation a travers\u00e9 jusqu’en Afrique, qui le sert encore comme recette incontournable du Nouvel an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Envie d’une d\u00e9couverte gustative ? La Mexique est reine des destinations culinaires en alliant dans ses recettes tradition et modernit\u00e9. De la street food au restaurant de luxe, elle s\u00e9duit de nombreux touristes avec un choix infini de saveurs. Tout en visitant des sites embl\u00e9matiques et en profitant d’une infinit\u00e9 de divertissement, vous pouvez vous […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions\/37"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adreunion.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}