La santé représente 3.1% du budget des familles réunionnaises contre 4.4% en Métropole. La consommation de médicaments et de prestations médicales s’aligne sur le niveau métropolitain.
En résumé, la structure des dépenses réunionnaises tend à s’approcher de celle observée en Métropole et en Europe. Dans le même temps, les structures de consommation et les modes de consommation se rapprochent d’un modèle occidental, notamment à travers le développement des grandes surfaces (cf. La grande distribution )